Máximas en un restaurante vegetariano

"Sugerencias de cómo cuidar el ambiente desde su casa"

1- Enseñales a reciclar la basura: separen los componentes de la basura en orgánicos e inorgánicos
    Componentes Inorgánicos: papel, cartón, vidrio y metales (estos componentes al pasar por un proceso químico o de fundición se reciclan)
    Componentes Orgánicos: restos de alimentos, con los que se puede fabricar abono para las plantas (compost)

2- Siembra un arbolito en el jardín de tu casa, recuerda que ellos proporcionan oxígeno

3- Pídele a papá o a mamá que revisen las tuberías de gas o agua y, en caso de fuga, repararlas

4- Sugiéreles pintar el interior de las paredes de la casa con colores claros y abrir las ventanas para gozar de la luz natural que nos proporciona el sol. De este modo, no tendrán que usar tanto las lámparas.

5- Si no se está usando la lámpara en alguna habitación, apágala

6- Desconecta los aparatos eléctricos que no se estén usando

7- Debes ser muy insistente en el cuidado del agua, dile a papá que no lave el auto con la manguera y a mamá que riegue las plantas por la tarde o noche

8- Al lavarse las manos y los dientes, pídeles que cierren las canillas mientras los hacen

9- Proponles recopilar el agua que sale de la regadera mientras se bañan, ese agua se puede utilizar para el baño o, para regar las plantas

10- Cuando acompañes a tu familia al super, recomiéndales que: compren lo necesario para no acumular bolsas plásticas, compren productos que puedan ser reciclables y eviten comprar artículos que contaminen el ambiente, como los aerosoles

11- Si papá o mamá fuman, diles que dejen de hacerlo, para que tú tampoco lo hagas

12- Si tus hermanos escuchan música a todo volumen, diles que lo bajen, el ruido también contamina

13- No olvides que tus mascotas también merecen cuidado y respeto

14- Vive en amor y respeto con tu familia y con los demás


Por supuesto, que en la forma como vivimos hoy en las grandes ciudades, este chico si aconsejara todo esto, sería mínimamente fusilado por sus padres! (por insoportable)

Pero, me gusta pensar en que por lo menos algunas de estas sugerencias, pueden ser puestas en marcha por los adultos y los niños que estén poco a poco tomando conciencia de la ayuda que nuestro cambio de actitud provocaría en el Medio Ambiente.

Agradezco a este restaurante por educar y por tener esperanzas!

Ensalada Odi

Abundante rúcula

Tomatitos cherry

Bocconcinos cortaditos o muzzarella fresca

Granos de choclo fresco

Tomates secos cortaditos (antes hidratarlos y ponerles aceite de oliva)

Mango en cubitos

Aparte preparar una vinagreta con:

Aceto balsámico
Aceite de oliva
Mostaza con miel (venden una de Savora)
Nada de sal


Justo antes de condimentar agregarle a la ensalada:
Pasas de uva negras sin semilla o Castañas de caju o Pistachos, etc (lo que tengas ganas)
Aderezar y mezclar.

Después me contás!!

Gracias Odi, por tu receta muy fresca y veraniega!!! (recordemos que sólo la mitad del mundo en este momento siente frío.

Agregado mío: donde dice "o" en la receta original decía "y"

                        Me permití hacer esta corrección, porque si no queremos tener ebullición en el intestino no debemos mezclar las pasas con ningún tipo de fruta seca, recuerden los efectos del pan dulce!!!

Bien, hecha la salvedad, que lo disfruten!!!

Marita

Duendes de aquí y de allá

Los lugareños del Bolsón y también los de Bariloche, por no decir los de La Cumbre y San Marcos Sierras, se adjudican la presencia de Duendes y otros Seres Elementales, ayudantes de la Madre Naturaleza.

Sin embargo, diré que esos espíritus, se encuentran por todas partes, y en los últimos años, se han dejado ver por aquellos humanos que se lo han merecido, debido a sus obras.

En estos días, recorrí uno de los tantos parques temáticos que abundan en nuestra Patagonia.

Lago Puelo, cuenta con uno, situado donde antiguamente estaba el Jardín Botánico, que hoy, se encuentra dentro del predio del Parque Nacional Lago Puelo.

El territorio del antiguo jardín botánico, se transformó, luego de una privatización en este parque, donde existen duendes, hadas, elfos, trasgos y demás seres...

Claro que, los que se ven no son de verdad, pero, es un lindo paseo, con buena información que está enriquecida además por el paisaje natural y la información sobre aves y especies forestales autóctonas y foráneas.

Bueno, sólo queda ir a visitarlo y, quién sabe... a lo mejor, tengan alguna buena sorpresa.

La Trochita, a todo vapor!!!!!!!!!!!!!!!!

Gente:
               Como en este viaje me ha tocado atravesar por algunos inconvenientes (ya que las informaciones acerca del "Famoso Expreso Patagónico" alias LA TROCHITA, varían según a quién se le pida información) y, para contribuir a los turistas afortunados que puedan realizar este imperdible viaje en un tren que sigue funcionando, a pesar de lo que diga el desinformado intendente de Lago Puelo, pongo a su disposición los horarios actualizados (verán la fecha al pie de la última foto)
                 Aquellos que puedan, aventúrense, no se arrepentirán!!!!!

Enero empezó movido......

Hola a Tod@s:

                            en lo que va del mes de Enero, en el sur argentino y chileno hemos tenido un par de temblores grado 7 y 5, respectivamente... " a si es como si pasara un camión muy cerca" dicen los lugareños... 

                            Ellos se ríen, pero.... 

                            Del primero no me enteré por estar durmiendo la siesta (les cuento que aquí oscurece después de las 21:30 hs) y el sismo fué como a las 17.

                            Del segundo, me enteré por chusma...

                            Con esto quiero decir que,  uno aquí  salvo que conozca (por ser lugareño) se entera;  siendo turista,  ni se da cuenta.

                            Eso sí, si el nivel sigue subiendo ya no le vamos a encontrar la gracia...

Hola Gente!!!!!

Aquí desde Lago Puelo, Chubut, Argentina!!!!
Les cuento que estoy recolectando material muy interesante sobre: Parques Nacionales, Flora, Plantas Medicinales, Plantas Comestibles, Construcción Natural (estuve con Jorge Belanko "un capo" y su señora MA RA VI  LLO SOS LOS DOS)

Aquí los días son muy soleados y calurosos, aunque, hemos tenido un par de lluviecitas que mejoraron los caminos en la montaña.

Bueno mis Amigos, muchas novedades, fotos, pero... un poquito más adelante...

Disfruten de sus vacaciones (como yo de las mías)

FELIZ, FELIZ 2011!!!!!!!!!!!!!!

Queridos Amig@s:

                                 me voy a la zona de los lagos sureños.

                                 A mi regreso, prometo traer nuevo material gastronómico, turístico, y medicinal (como siempre bah')

                                 Que tengan todos unas felicies vacaciones donde quiera que estén, y si les toca trabajar, que este enero sea benévolo con todos y cada uno, (menos helado en el norte y menos tórrido en el sur)

                                 Hasta la vuelta!!!

                                

                                               Marita