El Pan

Pan Integral
Es integral porque esta compuesto por ingredientes completos: harina integral, sal marina, miel, frutas, etc.

Es integral porque esta concebido y amasado con amor y manos, el amasador y la masa se integran de un modo sustancial.
Es integral porque se recrea el mundo en un pan, a través de los cuatro elementos.

Es una magia sanadora, es un contacto intimo y sagrado, y es un pequeño hecho que va mas allá del momento y del lugar, toca a todo el planeta.
Es integral porque comunica a los hombres, los reune en la mesa o el fogón.

Rueda el pan, rueda el mate.

Extraído del "Libro del Pan" de Pablo Perret