Mensaje de Metatrón – Posiciones Planetarias que acompañan al Proceso de Ascensión

Arcángel Metatrón

Este año es tiempo de grandes cambios, sí, pero tras grandes reflexiones, tras grandes formas de solucionar cosas atascadas en el tiempo, tras grandes trabajos internos ante los cuales nada ni nadie  debe formar ni cambiar la dinámica generada.

Es tiempo de que cada uno de vosotros consideréis que es vuestro tiempo y que en él estáis para conseguir cerrar un ciclo de vuestra existencia importantísimo, pues os trajo a este momento y, como importante que es, también deberá ser valorado e integrado en vuestra persona y energía.

Es momento de madurar como seres humanos y divinos que sois.

Es momento de entender que llegó vuestro tiempo, pues por algo decidisteis encarnar en él.

Por todo esto, Hijos Amados, es momento de que una vez visualizados estos trabajos y reflexiones, paséis a formar parte del Gran Grupo Humano Divino del cual formáis parte todos aquellos que estéis en la frecuencia de 5D a la cual os aproximáis.

En este tiempo y como ayuda cósmica, se están dando una serie de posiciones planetarias que están alterando la frecuencia cosmológica a niveles imprevisibles para vosotros.

Estas frecuencias conseguirán romper con las barreras creadas por vuestras mentes-consciencias y así acceder a niveles de entendimiento superiores a los actuales.

En este  proceso, hay unos días específicos con unas posiciones concretas, que deberéis tener en cuenta y que no pueden ser ninguna de ellas olvidada, pues forman en sí una gran cadena energético-espiritual.

Todo comenzó el 1 de enero de este vuestro año 2.012, en el cual la energía del Portal 11:11 fue asentada e integrada a nivel celular,  de forma que ha empezado a producir los cambios convenientes a vuestras evoluciones. Además, esta energía está siendo dispersada por todo el planeta para que cada célula de éste, también haga sus procesos de mutación y cambios convenientes a su proceso interno.

Esta energía fue potenciada el día 7 de febrero con la unificación de entidades angélicas en su proceso integrador y transformador, de forma que esta gran explosión de energía de estos planos superiores de Luz llegó hasta vosotros para ayudar en vuestro proceso Planetario y Humano-Divino.

Posteriormente, el 3 de marzo se formó una Gran Estrella, a la cual llamáis de David, en vuestro cielo, estrella que ha traído la frecuencia de la Trinidad en estado puro, para llegar a un proceso Integrador y de Unificación real. En este punto, este año es el año de la unión de complementos, de fusión de almas creadas de la misma unidad y que deberán volver a reencontrarse y unificarse, tras todo este ciclo Renovador y Transmutador.

Tras el 3 de marzo, llega el equinoccio el 20 del mismo mes. Este equinoccio es el puente de unificación con la siguiente Estrella de David que se vuelve a formar el 30 de marzo. Es una situación que desde hace muchos tiempos no se dio en el cielo, en el mismo mes la aparición de dos Estrellas de David, de la frecuencia  del Padre genealógico del Maestro Jesús. Esta Estrella va ligada a todos los descendientes de David y posteriores descendientes de Jesús. Todos ellos volverán a ser reunidos en este tiempo de final de ciclo espiritual y planetario como frecuencia de 3D. Así, el 3 de marzo de 2012 (3-3-3) y el 30 de marzo de 2012 (3-3-3) estará sobre vuestro cielo la configuración más bella jamás vista, una Gran Estrella Fulgurante con la energía de David y del Maestro Jesús.

Tras este maravilloso espectáculo para vuestros ojos y para vuestra alma, llegamos a mayo. En este mes surgen otras posiciones de gran magnitud, tanto energética como cósmica.

El 20 de mayo es el día del eclipse de Sol, este eclipse cierra una puerta que deberá quedar sellada en el tiempo, para ser abierta una nueva ante la Eternidad que se abre frente a vosotros. Este 20 de mayo, el fuego del espíritu solar es parcialmente velado para que, tras esa aparente oscuridad, que deberá conectaros con nuestra propia oscuridad, volváis a la Luz con mayor fuerza y regocijo.

Este eclipse será apoyado por un alineamiento al centro de vuestra galaxia, así como al cúmulo de estrellas más cercano a vosotros como son las  7 hermanas pleyadianas. En este punto de alineación, junto a los planetas de vuestro sistema solar, la tierra, entrando ya en la frecuencia de Gaia, deberá dar sus últimos estertores, para provocar los nuevos cambios en su estructura y dar a luz a una nueva Humanidad guiada por su Luz.

Una vez pasado este momento, entrará junio con 2 posiciones maravillosas, un eclipse parcial de luna el día 4, que ayudará  a pasar el punto energético creado por el eclipse de Sol anterior y, de esta forma, favorecer la interiorización de la información recogida por ella, desde el Centro Galáctico y las Pléyades y que ésta quede integrada en la estructura cristalina celular humana y ayudar así en el paso de humano a suprahumano o divino.

Del día 4 pasamos al 6 con el alineamiento-tránsito de Venus al Sol. En este punto, la integración de las polaridades, dualidades, se irán dando. Venus, ínfimo al lado de vuestra estrella, el Sol, hará un trabajo integrador y de limpieza de inconscientes colectivos, pues solo con la más pura energía femenina, este trabajo puede ser hecho.

Tras este punto, llegáis al solsticio, época maravillosa para hacer las reflexiones adecuadas ante todo lo pasado. Los equinoccios son energías de cambio y los solsticios de reflexión y asentamiento. Así, el 21 de junio, se dará este tiempo de reflexión primaria tras todo lo vivido previo.

Después, seguimos con la secuencia de ascensión, entrando en vuestro mes de agosto con una Cruz Kósmica espiritual, en la cual deberán volver a revisarse aspectos aun no superados o que no pudisteis finalizar, pues esta cruz integra los nodos lunares, puntos de conexión y trabajo kármico importante para el avance espiritual. Para ascender todo ha de ser resuelto, no puede haber karma, no podéis dejar cosas pendientes, pues si salís de 3D, salís con las manos limpias, con el alma limpia, con la "mochila vacía". De aquí, saldréis fortalecidos para entrar en el equinoccio del 23 de octubre, de ahí a noviembre, el 13, con otro eclipse solar, al 28 con otro eclipse lunar y al 12 de diciembre con la apertura y cierre del Gran Portal de Luz Dorada, abierto para que tanto Gaia, como la Humanidad Divina, Hija de Gaia, haga su cierre a los planos de nueva frecuencia de 5D, de forma que realmente podréis decir que sois seres de 5D en cuerpos de 3D.

Tras esta apertura, de la cual hablaremos en otras comunicaciones, llegará el Gran Alineamiento del 21 de diciembre coincidiendo con el solsticio. Aquí ya todo estará hecho, todo en el plano energético-espiritual, no en el físico. Se necesitará más tiempo para que lo proyectado en los planos superiores sea integrado en los inferiores, esto requiere su tiempo y deberéis ser pacientes.

Espero que este comunicado pueda resolver dudas en vuestros corazones y que, poco a poco, conforme se vayan dando las claves de trabajo y los códigos-claves para estos cambios, todos podáis hacer las transmutaciones internas tan deseadas para este proceso.

Metatrón queda en vuestros corazones, transmitiéndoos todo su Amor y Sabiduría.

Canalizado por Ahimsa Kumara

16 de marzo de 2012

http://laluzqueteguia.blogspot.com.es/

solahimsa@gmail.com

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http://hermandadblanca.org/2012/04/07/mensaje-de-metatron-posiciones-planetarias-que-acompanan-al-proceso-de-ascension/ 

Hola, Hola!!!!

Muy Bien, ahora que ya estoy acomodada y tranquila en mi casa de Cosquín, retomo las entregas de cosas ricas, nutritivas y saludables.

Hoy les ofrezco: 
              Leche de Avena a la Canela pero antes, voy a comentarles algunos beneficios de este cereal.

Leche de Avena a la Canela

La avena, es un cereal muy nutritivo que contiene una importante proporción de proteínas y grasas insaturadas, tan necesarias y beneficiosas para la salud.
Además, destaca su aporte de vitamina B, indispensable para el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Esta vitamina, sumada al efecto del alcaloide de la avena -la avenina- tiene un suave efecto sedante para el sistema nervioso.
De este modo, su consumo continuado aporta algo de tranquilidad al organismo.
Como la leche de arroz, es adecuada para personas que gastan mucha energía (ya sea por estrés o afición al deporte) pues proporciona hidratos de carbono de absorción lenta. Por lo tanto, no olviden tomarla en épocas en las que tengan gran exigencia física o mental.
La avena es, por otro lado, un aconsejable tentempié, ya que sacia el hambre y no aporta muchas calorías.
Esto se debe a que el almidón que contiene se transforma en maltodextrina, glucosa y maltosa.
Así, el organismo dispone de azúcares de absorción lenta, que estimulan la tiroides y proporcionan sensación de saciedad.
Para las personas que tienen intolerancia al gluten no es aconsejable tomar leche de avena.

Y ahora si, la receta!

Ingredientes:

1 y 1/2 L de agua
30  grs. de copos de avena
1/2 cdita. de canela
80  grs. de azúcar
1   cdita de esencia de vainilla
1   Cda. de aceite de girasol virgen

Procedimiento:

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y procesar durante 10 minutos.
Colar con un paño limpio ayudándose con una mano de mortero o una cuchara... y a beber se ha dicho!

Atención!

Azúcar si o no: si están a costumbrados a beber sus alimentos muy dulces pueden endulzarla con stevia, miel, azúcar mascabo, morena u orgánica.
                          
                          El azúcar refinado (el que se obtiene tras un proceso industrial de la caña de azúcar, remolacha, etc.) crea adicción, aporta muchas calorías y es la causa de muchas caries.                           
                          Es un "ladrón del calcio" o, lo que es lo mismo, debilita los huesos, aumente el riesgo de sufrir úlcera de estómago, acidifica la sangre, contribuye a aumentar problemas hepáticos y arteriosclerosis.

                          Otra opción, es probar su sabor primero y luego decidir endulzar o no.

"Si en una receta salada, vas a utilizar leche de avena en reemplazo de la leche de vaca, NO LA ENDULCES"

Fuente: María del Mar Gómez
             "Todas las leches vegetales"

David Miller en Argentina - 10 y 11 de Noviembre

David Miller

David Miller, fue la primera persona en canalizar a los arcturianos y escribir sobre Ellos.

De su autoría hay varios libros,  donde se puede conocer quiénes son, de dónde vienen y para qué los seres de Arcturus.

También fue el promotor de los Grupos de 40.

De los doce cristales etéricos arcturianos que se encuentran implantados en el planeta Tierra, el primero de ellos fue colocado en Lago Puelo.

TECNOLOGÍA ESPIRITUAL ARCTURIANA PARA EL 2012

Ø Aprender y practicar la proyección de pensamiento, vibración y bilocación y otras Técnicas Arcturianas de tecnología Espiritual.

Ø Aprender cómo aumentar tu campo de energía espiritual y tu consciente de luz espiritual a través de nuevas técnicas Arcturianas.

Ø Conectar con la energía de quinta dimensión para la sanación personal y planetaria

Ø Aprender cómo integrar tus energías mental, física y espiritual en este tiempo transformacional de 2012

Ø Activar y mejorar vuestras habilidades sanadoras planetarias con tecnologías Arcturianas, incluyendo el Arbol de la Vida Arcturiano, la escalera de Ascensión en San Martín de los Andes. Las Ciudades Planetarias de Luz y la Ciudad Planetaria de Luz SMA. Los Cristales Etéricos Arcturianos y especialmente el Cristal Etérico en Lago Puelo.

Ø Aprender más acerca del nuevo paradigma de sanación espiritual Arcturiano denominado “El Triángulo Sagrado” y experimentar las energías de quinta dimensión y canalizaciones desde todos los lados del triángulo.

 Ø Prepararse para la alineación planetaria transformacional con el Sol Central del 22 de Diciembre 2012

Contacto en Argentina: Pepe Lema, pepelema@smandes.com.ar – Tel: 0294 154 317373;

Por favor incluir> nombre, domicilio, número telefónico y o correo electrónico.

David K. Miller Ha desarrollado innovadoras técnicas globales de sanación usando consciencia grupal. El trabaja en dirigir poderosas energías grupales sanadoras para ayudar a recuperar áreas en la tierra que necesitan equilibrio, restauración y armonía. La Técnica que David utiliza con los grupos es la llamada Bio-relatividad, la cual utiliza la consciencia grupal para restaurar el sistema de retroalimentación de la tierra, un complejo sistema planetario que mantiene el correcto equilibrio de la atmósfera, corrientes marinas y patrones climáticos de nuestro planeta.

Gudrun Miller complementa el trabajo con visiones, inspiraciones, guías y explicaciones sobre sanación emocional para llevar los diferentes cuerpos de la persona hacia un equilibrio armonioso. Gudrun es terapeuta Psico-Regresionista y también una gran Artista Visionaria. “He sido una Artista por casi 40 años, y he sido una buscadora espiritual toda mi vida. Mi despertar espiritual fue asistido por mi espíritu guía: “Espiritu de Fuego” es una india americana maestra ascendida. Parte de mi tiempo trabajo como consejera de práctica privada, especializándome en tratamientos para Semillas Estelares y Trabajadores de la Luz. También soy Hipnoterapéuta y ayudo a las personas a acceder a información de vidas pasadas e intermedias. Trabajo para facilitar a mis clientes la conexión con sus seres superiores.

bendiciones Multiplicadas !!!

 

GHB - Información difundida por http://hermandadblanca.org/

Construcción Natural en Cosquín!

Para más datos, comuníquense al mail de contacto o, ingresen al blog.

Vale la pena!!!!

Curso de Reflexología

Curso de reflexología podal en Octubre!
Charla introductoria con entrada libre y gratuita.
No se necesitan conocimientos previos.

"Los pies, contienen uno de los mapas de nuestro cuerpo.

A través de una lectura adecuada y diferentes técnicas de tratamiento manual, podemos reconocer y mejorar distintos estados físicos en la persona, como así también modificar el estado emocional y anímico, provocado por el malestar corrigiéndolo."

Tratamiento con aceites esenciales, gotas y cremas vibracionales, de acuerdo a la patología encontrada.

Se entregan certificados.

Flores de Bach: cómo y porqué

Crab Apple

Crean adicción?
Los niños las pueden tomar?
Los animales y las plantas, pueden recibir sus beneficios?
Cómo actúan?
Para que sirven?

Bueno, vamos por partes: 

Las Flores de Bach, son "energía pura de sanación".

No poseen elementos químicos ni contraindicaciones.

Son elaboradas a partir de la inmersión de los pétalos en agua, a una hora determinada del día.
Son 38 esencias, de las cuáles 36 son flores; la mayoría son silvestres y unas pocas cultivables; uno es el Remedio de Rescate y la última es Agua de roca.

El único conservante es cognac o brandy, ¿porqué? bueno, porque como se administran con gotero directamente en la boca debajo de la lengua (en la mayoría de los casos) el contacto con la saliva puede alterar el contenido del frasco.

Los niños, las plantas y los animales, ¿pueden consumirlas? Sí.

Chicory

En el caso de los bebés o niños muy pequeños, puede evitarse en la fórmula la inclusión de cognac, dado que serán suministradas por otra persona.

Las plantas, reciben la fórmula en el agua de riego o bien pulverizando con un spray sobre la zona afectada: herida, quebradura, hongo, etc.

Los animales, las reciben en el bebedero de su agua.

Algo importante a tener en cuenta es la duración de la fórmula dentro del frasco recetado.

"La fórmula tiene efecto durante 21 días"  pasado ese tiempo sólo se bebe agua!

También se pueden beber "por impregnación" en casos urgentes, o poner en el agua en baños de inmersión, en compresas, etc.

Actúan sobre las emociones: miedos, angustias, depresión y los efectos que estas tienen sobre el cuerpo mental, físico y emocional.

En el caso de que el terapeuta se equivoque con la elección de una flor, esto no causa problemas.

Los Terapeutas Florales no tienen que ser necesariamente médicos. Pueden ser psicólogos, sacerdotes,  terapeutas de otras disciplinas o simplemente un ser humano que se conozca y pueda reconocer objetivamente lo que ocurre en el interior de la persona que viene a la consulta.

Honeysuckle

Según el Doctor Bach: "Hay que escuchar al paciente,  preguntarle qué le pasa y qué es lo que siente y en base a eso prepara la fórmula, sin andar elucubrando ni buscando quintas patas.
El Sistema Floral es simple y fue realizado para que cada uno pueda curarse así mismo!"

Bienvenidos a Cosquín!

Queridos Amig@s:
                                hace bastante que no renuevo el blog y es debido a mi reciente mudanza.
                                Esta porteña devenida en coscoína, se está adaptando a las sierras y es por eso que no he podido hasta ahora sentarme a escribir!
                                Realmente, esta parte de nuestro planeta es bellísimo!!!
                                En estos días, previos a la primavera, veo como los árboles se van pintando poco a poco de verde, como los "botones" de algunas plantas, revientan en diferentes verdes, veo como, luego de una lluviecita bienhechora, el río ha crecido verdeando también sus orillas...
                                Tomar mate, leer un libro, despertarse por las mañanas con el canto de los pájaros, es un sueño hecho realidad! Mi sueño! eso que sólo pasaba en las películas, eso que solamente miraba por tv...ahora lo estoy viviendo cada día!
                                Aún les debo las fotos, debo subirlas. Aquí, la tecnología no tiene la misma velocidad que en Buenos Aires.. y bueno, "no hay nada perfecto" -  dijo el zorro.

                             
Pero... prefiero el cambio mil veces!!!!
Dentro de poco, comenzaré el proyecto de construcción natural que me trajo hasta aquí, de modo que ya verán pasito a pasito la fantasía hecha realidad!
un poquito de paciencia!!!!!

Marte en Escorpio por Ana María Frallicciardi

 

Recuerda Alma tu contrato, viniste a evolucionar y hacer evolucionar la conciencia de este planeta.

Es momento para hacer una profunda transformación y dejar de lado todo lo que sientas innecesario en tu vida, obligaciones, acciones vacías de contenido, viejas energías.

Marte ingresa en Escorpio desde el 23 de agosto hasta el 7 de octubre y nos apoya para las más arriesgadas transformaciones que deseemos hacer.

¿Puedes verte haciendo transformaciones en tu vida? Vaciando definitivamente tus armarios y cajones ¿Te animas a abandonar todo lo innecesario para encontrarte a ti mismo?

No busques más información desde la mente, ni quieras saber cómo es la vida allá afuera, ni cuál es la ultima canalización o si habrá o no 3 días de oscuridad o que evento se organizará para diciembre.

Regresa a tu interno y pregúntate, que necesito hoy para abrirme a lo nuevo y conectar las energías de integración y unidad. En tus memorias celulares está todo lo que necesitas saber. Sin embargo antes de acceder a tus registros de memoria cómica, debes atravesar tus inseguridades y miedo, para permitir que la verdadera esencia de tu ser emerja.

El centro corazón toma el comando en esta etapa evolutiva como fuente dadora de toda vida y abundancia de lo que necesitamos. El corazón es la guía, haz lo que sientas.

La nueva realidad requiere integración. Integración de mente y corazón, de deseo y acción hacia un único fin: encontrar el sentido de nuestra propia vida.

Busca la resonancia dentro de ti. Haz silencio, retírate de las obligaciones del mundo externo, desconecta todos los cables y conexiones inalámbricas y comienza por hacer silencio en tu interior para encontrar tu única verdad.

Hay un marcado cambio de orientación de la mente que abandona las líneas de tiempo del pasado e ingresar en las nuevas líneas del tiempo de 5° dimensión. Es como cambiar de canal, haces click y te vas a otra realidad, en vez de películas del pasado enfocas en las nuevas creaciones desde el presente hacia tu futuro luminoso. Todos los seres en conciencia estamos sosteniendo con pensamientos y acciones claras las nuevas formas de vida que queremos tener.

También es importante cuidar nuestra energía personal, nuestra estabilidad física. Los continuos cambios del campo electromagnético de la tierra, nos somete a grandes fluctuaciones energéticas de nuestro propio campo electromagnético. Esto se traduce en inestabilidades emocionales, depresiones o estados de ira sin motivo aparente. Aparecen viejas imágenes del pasado que las tomamos como actuales y nos enganchamos nuevamente en historias emocionales que creíamos resueltas, es así como gastamos un caudal importante de energía emocional en seguir líneas de tiempo que sólo nos llevan al pasado y al estancamiento.

Con Marte en Escorpio se presentan variadas alternativas. Según el grado de conciencia de cada uno, se tomará la parte agresiva y destructiva de Marte o las energías de renovación y renacimiento. Quienes estén en un camino de crecimiento personal comprenderán el valor de hacerse cargo de sus propias emociones y transmutarlas en el fuego interno del corazón. Es un tiempo de cambios internos. Los verdaderos cambios de la humanidad comienzan por transformaciones internas que producen los cambios externos. Así, con Marte en Escorpio tenemos la gran oportunidad de continuar aumentando la masa crítica para el cambio planetario. Lo nuevo surge desde adentro. Marte nos trasmuta para ver la realidad con un corazón nuevo.

Ha comenzado el profundo replanteo de los valores para encontrar el equilibrio entre nosotros, la humanidad y el planeta.

Las poderosas energías de regeneración y liberación estarán actuando en todo lugar donde se necesite la transformación y el renacimiento. Estas energías de transmutación emocional, bien dirigidas, ayudan a tomar decisiones desde el coraje, a arriesgar nuevos caminos, a desprenderse de lo que ya no sirve.

En síntesis: nos preparamos para una renovación definitiva hacia el camino de Ascensión.

Estamos en la recta final, no hay tiempo que perder.

Escorpio no presenta caminos fáciles y llanos, todo lo contrario, cada piedra es un desafío, una crisis y una conquista final. Recordemos la significativa frase de este signo: “Guerrero soy y de la lucha salgo victorioso”

Escorpio muestra realidades muy profundas que hay que querer ver. Es un campo de batalla para los egos que aún buscan enfrentarse. Es la liberación del alma para acceder a nuevos niveles de evolución. Es la visión certera del espíritu develando las verdades del universo.

En este viaje del alma vamos a salir victoriosos, el universo nos apoya.

Marte en Escorpio por Ana María Frallicciardi

Fuente: http://www.aguilaazul.com.ar/ 

             Gran Hermandad Blanca

Ya falta menos!!!!

 Amig@s:
                 hace mucho que este blog no está tan nutrido como antes y debo decir que,  es debido a mi próxima mudanza.
                             Como lo anunciara hace unos meses atrás, Bramasole será en Cosquín y así es!
                             Si bien la construcción no ha comenzado aún, me estoy acomodando en un espacio nuevo y, eso me ha llevado mucho tiempo y me ha apartado del blog, de la escritura y de tantas otras cosas, necesarias todas, todas importantes....
                             Bueno, con la Primavera, volverán las notas, las series varias de: tecitos, leches vegetales, plantas que nos auxilian y demás!.

                             Ya falta menos!

Marita

Leches Vegetales. Hoy: Nueces!!!

LECHE VEGETAL DE NUECES
Este tipo de leche vegetal, se recomienda para casos de intolerancia a la lactosa o bien para sustituir los lácteos en la dieta.

La nuez brinda un equilibrado aporte de grasas, las cuales representan casi dos tercios de su peso (62%). Aunque erróneamente mucha gente no la consuma por esta razón, precisamente la mayor virtud de la nuez es la composición de sus lípidos. El 9

4% son insaturados y el 76% son ácidos grasos esenciales, los cuales están muy próximos a la relación ideal (4 a 1) entre los omegas 6 y 3. Apenas 30 gramos diarios de nueces cubren nuestras necesidades básicas de ácidos grasos esenciales. Sólo este aspecto sirve para explicar su magnífico rol benéfico en los problemas cardiovasculares, recomendando la FDA (Administración de Drogas y Alimentos de EEUU) el consumo de 40 gramos de nueces al día, para reducir estos padecimientos.

La nuez es pobre en hidratos de carbono (14%), lo cual la hace muy bien tolerada por los diabéticos y muy útil para acompañar otros alimentos ricos en carbohidratos. En cuanto a proteínas, posee similar porcentaje y de buena calidad, aunque es carente en un aminoácido (metionina) que abunda en los cereales como el arroz, el trigo y la avena; estos a su vez son carentes en aminoácidos abundantes en la nuez (lisina, treonina). Por ello, este tipo de combinaciones incrementa el valor biológico de las proteínas. También la nuez es rica fuente de glutatión, proteína esencial en la desintoxicación hepática, excelente anticancerígeno, protector de la peroxidación de los ácidos grasos y componente esencial de enzimas que desactivan los peligrosos radicales libres.

Otra virtud de las nueces es su aporte en vitaminas. Si bien posee un amplio espectro, se destaca la presencia de varios integrantes del grupo B. Nos referimos a la B1, B2 y B6. La primera (tiamina) es necesaria para el buen trabajo cardiaco y para la estabilidad del sistema nervioso; la última (piridoxina) es básica para el correcto funcionamiento cerebral y para la buena producción de glóbulos rojos. La nuez también aporta una buena dosis de vitamina E (el tocoferol, de reconocidas propiedades antioxidantes) y ácido fólico.

A nivel de minerales, la nuez ofrece una provisión completa y equilibrada. Aporta buenos niveles de fósforo, potasio, hierro, magnesio y calcio, con bajo contenido de sodio; todo lo cual favorece al sistema cardiovascular. Pero además las nueces son muy ricas en microminerales. Es el caso del cinc (en concentración más alta que carnes y pescados), el cobre y el manganeso. Estos oligoelementos son claves en la inmunología, la anemia, las funciones reproductivas y sobre todo en la buena síntesis de los eicosanoides saludables.

Pero aquí no terminan las virtudes de esta prodigiosa semilla. Las nueces son el alimento vegetal que presenta la mayor cantidad de antioxidantes, lo que podría contribuir a prevenir enfermedades coronarias, distintos tipos de cáncer e incluso la demencia. Esto lo afirma un estudio realizado por científicos noruegos y estadounidenses, que analizó más de mil alimentos, aseverando que las nueces contienen más cantidad de antioxidantes que naranjas, espinacas, zanahorias o tomates, que se consideraban los alimentos con mayores niveles. En concreto, las nueces poseen 20,97 unidades de antioxidantes por cada cien gramos, veinte veces más que la cantidad presente en naranjas (1,14), espinacas (0,98), zanahorias (0,4) o tomates (0,31). Entre estos antioxidantes figura el ácido elágico, de comprobado efecto antitumoral.

Como indican sus componentes, la nuez puede considerarse un tónico de los sistemas nervioso y circulatorio. Es útil en arteriosclerosis, insuficiencia cardiaca, angina de pecho, hipercolesterolemia, irritabilidad, depresión, estrés, agotamiento nervioso, Parkinson, Alzheimer, tumores, cálculos biliares, anemia, debilidad, exigencia intelectual, esterilidad, asma, artritis, impotencia sexual, diabetes, cálculos renales, problemas de piel, dietas vegetarianas y debilidad estomacal.

Dada su riqueza constitutiva, tiene poco sentido procesar la nuez para producir un aceite de difícil conservación y que pierde muchos nutrientes en la manipulación. En cambio se hace interesante su consumo simplemente pelada, entre horas, adicionada a platos principales o como alimento de reserva (caminatas y excursiones). Se recomienda buena masticación e insalivación para facilitar su digestión. La nuez combina muy bien con cereales, frutas pasas, granolas y sobre todo con frutas frescas y ensaladas crudas. También se puede licuar con agua para dar lugar a una nutritiva leche vegetal. Una bebida interesante se obtiene procesando un par de frutas jugosas (manzanas, duraznos o peras), una cucharada de germen de trigo, un puñado de nueces, una cucharada de miel de abejas y agua a voluntad.

Párrafo aparte para la nuez de pecán (Carya illinoensis), especie autóctona de América del Norte, diseminada luego en todo el continente. Respecto a la nuez común, posee la cáscara más fina, formato más alargado, pulpa más dulzona y mayor contenido de lípidos. En realidad, resulta ser el alimento natural con mayor contenido graso (72%), siendo insaturados el 84% de sus lípidos. Posee menos proteína que la nuez (9%) y similares hidratos de carbono. Tiene buena dosis de vitaminas A, B1, B2 y C. En materia de minerales se destaca el contenido de potasio (el doble que la nuez), hierro, fósforo y calcio.

RECETA DE LECHE DE NUECES
Ingredientes:
110g de nueces
1 cucharada de aceite virgen de girasol
4 hojas de Stevia
1 trozo de vainilla o canela en rama
1500 g de agua
Preparación: Licúe todos los ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea. Filtre la bebida, preferiblemente a través de un paño fino de algodón, apretando bien para separar el líquido de la pulpa.

 

Fuente:  Raquel Bessone, a través de Facebook